流动食品车街头送清凉 小本经营咋申请

进入7月，洛杉矶县各城市的街头出现了许多流动食品车。五颜六色的冰镇水果和饮料快餐，为街头行人与过路司机解除了饥渴炎热的难耐时刻。

这种小本经营的流动摊位，申请门槛很低，手续也不算繁琐，可为没有技能或经济收入而需要补贴的人士提供一种比较快捷的挣钱方式。

什么人可以申请
在洛县申请街头流动食品车摊位，不需要申请人提供居住状况，年龄在18岁以上的任何人都可以申请。

每位申请人需要获得洛县公共卫生部颁发的卫生许可证。但在申请卫生许可证之前，需要先到车辆检查部门（电话：626-430-5500）检查车辆规格是否合格。此规格要符合加州食品零售的法律要求。

申请提交的文件主要包括带照片的ID和DMV颁发的车辆注册证明。如果与公司或机构合作，需要提供与公司或机构签订的委托合同。

在车辆和卫生许可获准后，会收到一份账单。付费之后，经过认证的许可证就可以贴到自己的流动食品车上。但在开始经营之前，还需要到所在城市申请牌照，以获得经营地点的许可。

如果是申请出售未包装和易腐的食物，还要进行食品处理或认证的简单培训。

所有的申请费用，则根据车辆的大小和经营食物的范围有所不同。最低是393美元，最高是905美元。

流动食品车类型有哪些
流动食品车分为3种类型。一种是像超市购物车一样的小推车（Cart）。这种车体积很小，推走方便。另外两种体积较大，一种是卡车（Truck）改装；另一种是房车的拖车（Trailer）改装。

每种车的尺寸规格有具体要求，所出售的食品也有限定。如最小的推车通常以卖饮料果汁为主，有时兼带少量食物；而两种大车则可以出售较多种类的食物和饮品。

食物和饮品又分为事先已包装好的和未经包装的。事先包装好的饮料和食品一般是从工厂进货；未经包装的食品则是人们自己制作的。

三种车被允许出售的未包装饮品基本相同，如冰激凌、冰棒、瓶装水、灌装苏打水、口香糖、脆锅巴等；而允许出售的食物却有较大区别。如盘状食物、汉堡、墨西哥玉米饼、馅饼等，只有在卡车和拖车中才能买到。

流动食品车是否能挣到钱
在艾尔蒙地市的山谷大道两旁，有不少流动车的摊位。一位墨西哥摊主介绍，他用的是最小型的流动车。采购车只花了150美元。每天大约带10种水果和刨冰。制作的冰镇果汁，大杯每杯卖9美元，小杯每杯卖7美元。

他每天在街头工作5～7个小时，平均可以挣到100美元左右。

这位青年摊主几乎不能讲任何英语，与顾客对话都是用手机翻译器进行。但“九”和“七”这两个数字，他却能用英语流利地说出来。



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