admin 发表于 2023-6-1

香燜水豆腐

所需原料：
水豆腐、蒜末、蔥白、小米椒、醬汁（鹽、雞精、白糖、味極鮮、老抽、耗油、普寧豆醬、清水）。


烹飪步驟：

第一步：
鍋中倒入多點食用油，燒至五成熱煎雙面豆腐，切小塊備用；

第二步：
鍋內加入底油，倒入料頭炒香，加入醬汁，中火炒出醬香味；

第三步：
加入適量清水，下入煎好的豆腐，改中小火燜五分鐘，中途翻面；

第四步：
加入少許水澱粉勾芡，大火收汁，關火裝盤，撒蔥花點綴。

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