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李淑香 发表于 2023-4-20

【私房菜谱】蔥燒豆腐

所需原料：
老豆腐、大蔥、鹽、白糖、生抽、老抽、耗油、清水、玉米澱粉。



烹飪步驟：

第一步：
熱鍋中倒入冷油，倒入老豆腐煎制，兩面煎至金黃；

第二步：
倒入小部分大蔥爆香，然後倒入準備好的蔥汁（大蔥、鹽1、白糖1、生抽多點、老抽、耗油、清水多點）；

第三步：
蓋上蓋子，中火煮三分鐘；

第四步：
到入玉米水澱粉勾芡，然後出鍋裝盤。

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