admin 发表于 2023-4-20

【私房菜谱】油爆蝦

所需原料：
生抽、料酒、鹽、白糖、黑胡椒、黃油、蝦。


烹飪步驟：

第一步：
熱鍋中倒入冷油，鋪上處理好的大蝦煎制，均勻灑上黑胡椒；

第二步：
蝦翻面繼續用中小火煎，再加入黃油繼續煎；

第三步：
黃油全部融化後，加入調好的醬汁（生抽2、料酒1、盐1、白糖2），再大火翻炒十秒左右；

第四步：
將大蝦出鍋裝盤。

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