珞其 发表于 2023-4-19

【私房菜谱】姜蔥炒蟹

所需原料：
食用油、蔥花、蟹、薑絲、料酒、生粉、生抽、白糖。


烹飪步驟：

第一步：
鍋中倒入食用油，燒熱後放入蔥花炒香；

第二步：
倒入處理好的蟹，翻炒一分鐘，再加入薑絲和料酒繼續翻炒；

第三步：
翻炒幾下再加入少許生粉、生抽和白糖繼續翻炒；

第四步：
繼續炒至蟹肉完全凝固後出鍋裝盤。


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